MANUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA LA GASTRONOMÍA

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Descripción

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MANUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA LA GASTRONOMÍA

MANUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA LA GASTRONOMÍA
del Dr. Teodoro M. Goette – 1ra. Edición 1996
Liquido saldo de ejemplares.
Tradicional y reconocido libro caracterizado por su planteamiento didáctico que ha servido en la formación de cientos de nutricionistas y bromatólogos, dedicados a la gastronomía o a la ciencia de los alimentos en general; con toda la base científica descripta sencillamente y con numerosas y muy bien logradas ilustraciones.
Oportunidad única.
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Datos del producto

ID Producto: 18885922
Provincia: Cordoba
Tipo de Producto: Nuevo
Publicado el: 27/06/22
Disponible hasta el: 25/05/24
Diponibilidad: Inmediata
Visitas: 605Hot

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